Здравствуйте, дорогие читатели! О том, что в нашем теле есть множество витаминов, а также других соединений вроде белков и аминокислот, известно всем. А вот о присутствии разнообразных металлов мы задумываемся гораздо реже. Алюминий в организме человека – вот вопрос, который мы разберем сегодня.

История открытия

Сам по себе этот металл был открыт в 1825 году физиком из Дании. Он был получен путем взаимодействия калия и хлорида алюминия. Довольно долгое время до этого его не могли получить в чистом виде. В те времена он встречался, в основном, в составе квасцов. Квасцы – это соль, которая применялась при работе с тканями и пряжей. По латински она называлась alumen, и именно от этого слова и произошло название алюминия.

Основная проблема заключалась в крайне высокой активности этого элемента – он постоянно соединялся с какими-то другими веществами, а потому выделить его было сложно.

Прежде, чем человечество научилось получать алюминий, он ценился даже больше, чем золото. Он довольно пластичен, а потому даже применялся в создании ювелирных изделий. Сегодня же это просто один из самых распространенных металлов в мире.

Значение для человека

Несмотря на то, что прошло уже около двухсот лет с момента обнаружения этого металла, функции алюминия в организме человека по-прежнему не слишком сильно изучены. Тем не мене, нет сомнений в том, что этот металл важен для нашей жизнедеятельности.

На что влияет алюминий в организме человека? На сегодняшний день известно, что это вещество:

• помогает развитию эпителиальной, костной и соединительной тканей; За счет этого он влияет на здоровье скелета, а также хрящей и суставов;
• улучшает регенеративные процессы;
• воздействует на степень активности ферментов и желез пищеварительной системы; способен усиливать и тормозить её;
• важен для формирования фосфатных комплексов и пептидов;
• контролирует работу околощитовидных желез.

Интересно, что присутствие этого металла в организме (как количество, так и месторасположение) может отличаться, в зависимости от того, где живет человек. Однако, в основном, больше всего алюминия можно найти в мозгу, костях и печени.

Некоторые считают, что алюминий в организме входит в состав ферментов, но это не так. Он влияет на их работу.

Необходимое количество

Как и разнообразные витамины, алюминий способен усваиваться в нашем организме, а потому его запасы нужно постоянно пополнять вместе с пищей. Однако, как это часто бывает в подобных вопросах, мнения о суточной норме алюминия расходятся.

Объективно говоря, этот вопрос требует дальнейших исследований, и на данный момент довольно трудно говорить о каких-то рекомендациях. Тем не менее, кое-где можно увидеть советы о потреблении от 2 до 50 мг вещества. Однако и эта цифра, за счет широты диапазона, довольно расплывчата.

Дефицит

Считается, что заработать недостаток алюминия в организме достаточно проблематично. Стандартный рацион человека, как правило, включает в себя почти 100 мг этого вещества. Интересно, что из всего того алюминия, что мы получаем с пищей, усваивается лишь около четырех процентов. Несмотря на это, беспокоиться о дефиците не стоит – мы также получаем этот элемент с помощью наших легких.

Итак, хотя явление недостатка слабо изучено в силу его редкости, это касается только людей. На животных вопрос нехватки изучен сильнее. На них это отражается следующим образом:

• заметно слабеют конечности;
• замедляется рост;
• возникают проблемы с координацией;
• происходят выкидыши.

Переизбыток

Алюминий – одно из тех немногих веществ в нашем теле, касательно которых стоит беспокоиться именно о его переизбытке, нежели нехватке. Влияние алюминия на организм весьма вредоносное при чрезмерном присутствии этого металла.

Существует ряд факторов, потенциально способных стать причиной переизбытка. Среди них:

• частое применение посуды, сделанной из алюминия;
• чрезмерное употребление пищи с этим элементом;
• использование фармацевтических средств, имеющих в составе алюминий;
• применение косметики различного рода (в частности, дезодоранты), содержащую этот металл;
• болезни почек, из-за которых затрудняется процесс выведения.

Помимо определенных действий, избыток алюминия в организме может наступить, если человек живет в месте, атмосфера которого перенасыщена этим металлом.

Своё вредоносное влияние оказывают и производства. На многих из них в процессе работы выделяются большие объемы алюминия, который попадает в организм рабочих. У этих людей наблюдаются различные патологии легких, в частности – происходят фиброзные изменения. Под фиброзом понимают увеличение размера соединительной ткани, при котором происходит появление рубцов.

Однако вред алюминия для организма этим не ограничивается. Переизбыток также воздействует на:

• костный мозг,
• скелет,
• половую систему (причем большее влияние оказывается на женский организм),
• почки,
• центральную нервную систему.

Касательно ЦНС, на ней действие алюминия отражается путем ухудшения памяти, проблем с двигательной функцией, а также происходят изменения в настроении. Возможна и энцефалопатия – болезнь, изменяющая сами ткани мозга. Нетрудно догадаться, что последствия у таких патологий весьма серьёзные.

Стоит вспомнить о том, что алюминий легко соединяется с другими различными веществами. Из-за этого при его переизбытке нарушается обмен кальция и фосфора, что крайне негативно сказывается на здоровье костей. В результате возможен остеопороз и другие подобные патологии.

Помимо различных попутных заболеваний, переизбыток алюминия является болезнью сам по себе. Это называют алюминозом, своеобразным отравлением. К его симптоматике относятся:

• непрекращающийся кашель,
• болевой синдром в различных частях организма,
• изменения кровяного состава,
• запоры,
• упадок сил,
• возрастающий риск развития почечнокаменной болезни,
• проблемы с усвоением железа, как следствие – анемия,
• патологии иммунной системы и обмена веществ.

Относительно недавно стало известно, что чрезмерное содержание этого элемента способно вызвать мутации.

Как справиться с переизбытком

Наверняка ни у кого не осталось сомнений, что, если в нашем теле слишком много металла, его необходимо вывести. Давайте узнаем, как вывести алюминий из организма.

Распространены два основных метода.

Первый – регулярное питье минеральной воды, обогащенной кремнием. Найти её на полках обычных супермаркетов довольно трудно, но, при необходимости, можно заказать её в интернете.

Второй метод – это заваривание травы, называющейся «конский хвост». Считается, что при потреблении одной чашки несколько раз в неделю тело будет постепенно очищаться от лишнего металла.

Пищевые источники

Стоит знать, где найти алюминий, хотя бы для того, чтобы быть аккуратнее с источниками этого вещества. Довольно большое его количество можно найти в воде, так как соли, в составе которых присутствует данный металл, – это часть очистительной системы.

В продуктах алюминий присутствует в гораздо меньшем объеме. Найти его можно в:

• овсе,
• рисе,
• пшене,
• картофеле,
• баклажанах,
• топинамбуре,
• яблоках,
• клубнике.

Зачастую, по своей сути, продукт не должен содержать алюминия, однако он может входить в состав за счет своего присутствия в различных консервантах и красителях. Так, например, этот металл попадает в:

• колбасы,
• кондитерские изделия,
• консервированные продукты.

Следите за обозначениями Е520-523 в составе.

Нетрудно догадаться, что алюминий будет содержаться в продуктах, которые в него упакованы. Различные лимонады в алюминиевых банках – тоже источник металла.

Интересно, что человек способен сам обогатить свою пищу алюминием – достаточно, например, запечь в соответствующей фольге рыбу или другой продукт.

Не стоит забывать и о том, что разнообразная косметика также может считаться источником алюминия. Будьте внимательны к составу.

Также рекомендую посмотреть это видео про минералы в еде. Очень классная информация. Увидите супер рецепт блюда по содержанию минералов.

Пишите в комментариях свои мысли по данной теме, делитесь статьей с друзьями и подписывайтесь на блог.

Будь сильным!

Артем и Елена Васюкович

Поделитесь статьей в соц.сетях со своими друзьями.