Витамин F или все тайны незаменимых кислот

Витамин F

Здравствуйте, читатели блога! Многие согласятся, что трудно найти человека, у которого с юности не была бы на слуху важность витаминов C, A и некоторых других. О том, чем же является витамин F, напротив, слышали немногие, а подобное незнание может привести к серьёзным проблемам. Атеросклероз, плохое кровообращение и разнообразные болезни сердца ожидают тех, кто не уделяет должного внимания данному веществу.

Самый логичный вопрос, когда речь заходит о витамине F – что это?

На самом деле, F – вовсе не витамин, подобное название считается чисто условным. Это название объединяет несколько кислот из группы жирных незаменимых. Чаще всего, говоря о таком липиде, люди подразумевают линоленовую кислоту. Помимо неё, такой элемент может обозначать олеиновую и арахидоновую органические соединения.

Открытие жирных кислот

Гербертом Эвансом

Группа витаминов F была открыта Гербертом Эвансом в 1928 году. Название обнаруженного элемента было придумано с помощью английского слова “fat”, то есть — жир. Воздействие жиров лишь отдаленно напоминало функции витаминов, но такое наименование прижилось и используется по сей день. Ученые того времени не дали кислотам другого названия, потому что попросту не могли разобраться в структуре вещества.

Конечно, позже биохимия позволила изучить витамин F: исследователи новоявленного органического соединения раскрыли структуру и изменили наименование, но лишь официально, а на деле все продолжали называть жиры витаминами.

С 70-х годов произошла масса открытий, доказавшая важность незаменимых липидов.

Люди, долгое время прожившие на северных территориях, редко сталкиваются с болезнями кровеносной системы, их почти не касается атеросклероз.

Хотите, чтобы эти заболевания обошли вас стороной? Тогда нужно подробнее разобраться в том, как эта группа элементов работает, выяснить, в каких блюдах содержится данный витамин и как ещё можно восполнить его запасы.

Функции жирных кислот

биохимия витамин F

  • Вещества, называемые F-витамином, участвуют в процессе усвоения жиров. Это способствует тому, что кожный покров не страдает от проблем с жировым обменом.
  • Кислоты выводят из тела вредный холестерин. Любители вредной пищи сразу задумались о том, что им следовало бы получать больше данного вида жира, верно?
  • Считается, что жирные вещества синтезируют в организм другой холестерин, который, наоборот, несет пользу для сердечной системы. Интересно, что такой холестерин также поддерживает функционирование нервной системы.
  • Хотя данный витамин сам по себе не влияет на регенерацию тканей, без него она всё же невозможна. Почему так? Ответ простой — из кислот образуются липиды, которые и помогают ранам заживать. Помимо этого, липиды запасают разнообразные полезные вещества для здоровья организма, следят за правильной работой печени. Красивая кожа и волосы — тоже результат воздействия липидов.
  • Простагландины — непонятное слово, которое ничего не говорит обычному человеку. Под этим обозначением скрывается другая группа липидов, также образуемых из Эти вещества влияют на возбуждение и торможение, то есть, именно от них зависит, как скоро и насколько сильно человек среагирует на какой-либо раздражитель.
  • Каждый хочет иметь здоровые кости, волосы и зубы, поэтому люди стремятся есть побольше продуктов, богатых кальцием. Однако, бессмысленно налегать на молоко и сыр, если в рационе нет представителей группы F. Именно они способствуют усвоению столь необходимого кальция и фосфора.
  • Мужчины! Для вас незаменимые кислоты особенно важны! Если в организме нет достаточно количества F, то тело не сможет создавать сперматозоиды, а позже возможны и другие неприятные заболевания.
  • Каждый день мы слышим, что необходимо есть апельсины и другие фрукты, чтобы получать витамин C и таким образом поддерживать иммунитет. Это, конечно, замечательно, но без жирных кислот рассчитывать на мощную защиту от болезней не стоит. Именно элементы, названые F, способствуют синтезу важных антител, борющихся с заболеваниями. Помимо этого, кислоты сами бросают вызов воспалениям, помогая человеку почувствовать себя лучше в кратчайшие сроки.
  • Сам по себе гистамин ничем не плох — он регулирует разнообразные процессы в человеческом теле. Однако, если он присутствует в связи с воспалением, то его количество стоит уменьшить. Хотите, чтобы болезнь прошла как можно скорее? Жирные кислоты сократят количество гистамина.
  • Кислоты не только помогают избавиться от внутренних воспалений, но и способны помочь, когда речь заходит об открытых травмах. Разорванные ткани и кровь — зрелища неприятные, то волноваться не стоит. Элементы F помогут процессу заживления.
  • Знаете, что такое клеточные мембраны? Это часть клетки, которая отделяет всё содержимое от внешней среды. Страшно подумать, что произойдет, если с мембранами что-то случится, а это вполне может произойти! Мембраны на удивление быстро изнашиваются, и клетки вынуждены их обновлять. Столь важный процесс не начнется, если в организме не будет витамина

Влияние на другие элементы

витамин ф совместимость

Хотя жирные кислоты за многое ответственны сами по себе, они ещё и оказывают влияние на работу других элементов. Это свойство часто используют умелые косметологи. К и без того эффективным витаминам групп A, E, D и других они добавляют F. Таким образом, кожный покров защищается от старения и не обращает внимание на нападки внешней среды.

В сочетании с витаминов E F порадует женщин уменьшением морщим и приятным цветом лица.

Любите пищу, отличающуюся большим содержанием витаминов B6 и C? Замечательно! Она усиливают работу жироподобных соединений. Цинк также помогает витамину F выполнять его функции.

Но не всё так радужно в сочетаниях незаменимых кислот. Омега-6, их представитель, способен помешать работе Омега-3. При этом оба вещества важны для здоровья человека.

Подробнее про совместимость витаминов и минералов вы можете узнать из предыдущего поста. 

Норма, недостаток и переизбыток

витамин f суточная норма

  • Норма.

Невозможно более сомневается в том, что важно обращать внимание на употребление жирных кислот, но у всего имеются свои тонкости. Взрослые люди должны ежедневно получать до 1000 мг таких полезных элементов. В случае, если человек страдает от большого количества холестерина или патологий сосудов, дозу можно увеличивать.

Если у человека слишком большая масса тела, суточная дозировка тоже растет.

Решили заняться спортом? Не забывайте о липидах группы F!

Какие продукты содержат достаточное количество липидов, чтобы набрать достаточное количество, будет описано ниже.

недостаток витамина f

  • Недостаток.

Следить за своим питанием всегда непросто, а уследить за достаточным потреблением жиров и подавно сложно. Неудивительно, что люди частенько сталкиваются с недостатком этого элемента. Заболевания кишечника и желудка и строгие диеты неминуемо повлекут за собой недостаток жирных кислот.

Как определить, что организму не хватает витамина F? В первую очередь, нужно изучить возможные изменения в коже и волосах. На гиповитаминоз могут указать:

  • перхоть,
  • излишнее шелушение,
  • прыщи,
  • утолщение верхнего слоя кожи,
  • ломкость ногтей,
  • облысение.

Если ребенок плохо растет и худеет, велика вероятность, что нужно добавить в его рацион продукты, насыщенные полезными жирами.

разжижает кровь

  • Переизбыток.

К счастью, незаменимые кислоты группы F не токсичны, но чрезмерное употребление всё равно может вызвать некоторые негативные последствия.

Во-первых, переизбыток жиров увеличит вес. Во-вторых, Омега-з способна разжижить кровь.

Если проявились разнообразные неурядицы с ЖКТ, то можно предположить переизбыток кислот.

Риск гипервитаминоза сведется к минимуму, если человек будет подкован в основах правильного питания. Курс «Здоровое питание» — это реально работающая методика, которая поможет сделать прием пищи наиболее полезным и гармоничным.

Главное, что нужно помнить — вещества, называемые F, не синтезируются нашим организмом. Тело может получить их лишь из пищи или специальных медицинских препаратов.

Если человек слишком усердствует в потреблении углеводов, то это может привести к снижению запасов незаменимых жиров.

Если всё в порядке, то данные элементы накапливаются в ряде систем органов, в том числе в сердце, мозгах и мышцах.

Содержание в продуктах

витамин f где содержится

Итак, где же содержится витамин F? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно вспомнить, что под F подразумеваются жирные кислоты. Где жира больше всего? Конечно, в маслах. Льняное, горчичное, из проростков пшеницы или классическое подсолнечное — все масла богаты элементами группы F.

Помимо масел, получить жирные кислоты можно из:

  • орехов,
  • кокосов,
  • семечек (подсолнух, тыква, кедр, миндаль),
  • рыбы,
  • морепродуктов,
  • авокадо.

Очевидно, что масло — рекордсмен по жирным вещестам, но выбирать стоит исключительно нерафинированные и недезодорированные варианты. Чем меньше на продукт влияла температура, тем больше в нем сохранилось столь необходимого жира.

Медицинские препараты

витамин f крем

Люди нередко добавляют витамин F в крем — нанесение данного элемента непосредственно на кожу поможет избавиться от ряда проблем максимально быстро. Неудивительно, что фармацевты взяли это себе на заметку и уже выпускают готовые крема. В частности, на полках можно встретить крем F99, витамины в котором помогают бороться с экземой, язвами и ожогами, дерматитом, сухостью и шелушением.

Масляные маски любимы женщинами, и это правильно, так как жирные кислоты омолодят и увлажнят чувствительное лицо.

Задуматься о дополнительном употреблении представителей F-группы должны люди, замечающие у себя:

  • угри,
  • трещины,
  • аллергии,
  • заболевания, связанные с обменом жиров,
  • аутоиммунные заболевания,
  • диабет.

Очевидно, что заболевания, от которых люди страдают долгое время, связаны с витамином F. Следите за своим питанием, изучайте азы здорового образа жизни, чтобы не беспокоиться о состоянии здоровья.

Дополнительную информацию про витамин Ф вы можете узнать из этого видео.

Если статья смогла принести вам пользу, то поделитесь ей с друзьями — может, это поможет им справиться с проблемами со здоровьем?

Также вам будет интересно узнать про:

Витамин Д3. витамин В1 (тиамин) и витамин РР.

Ждем ваших советов и вопросов в комментариях. Подписывайтесь на блог, чтобы быть в курсе выхода новых статей!

Будь сильным!

Артем и Елена Васюкович

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

ВСТУПАЙ В НАШ КЛУБ!

  • Ваш E-mail

  • Ваше имя

Поделитесь статьей в соц.сетях со своими друзьями.

Оставьте комментарий!

Написать комментарий

:) :-D ;-) :-| [star] [good] [present] [flower] [:-))] [:))] [:-_)] [:-|]