Здравствуйте, дорогие читатели! Наверняка многие с детства знают, что морковь крайне полезно употреблять для здоровья глаз, ведь в ней содержится витамин А. Однако то, что этот же элемент необходим при физических и умственных нагрузках, при беременности и кормлении, знают немногие. Ретинол (другое название представителя группы A) оказывает намного более обширное влияние, чем принято считать.

Природа витамина

Под буквой А подразумевают сразу несколько элементов-ретиноидов. К ним относятся:

• А1,
• А2,
• активная форма А1,
• ретиноевая кислота.

Как правило, если речь заходит о витамине А, его конкретная форма не уточняется. Подробные описания можно найти в составах различных БАДов, где, помимо самого ретинола, могут отдельно указывать ретиноевую кислоту и прочее. 

За счет своей способности к легкому растворению в жирах, витамин группы А часто накапливается в человеческом теле.

После поступления вещества вместе с пищей в кишечник, оно попадает в кровь, причем степень всасываемости может достигать 90%. По окончании процесса соединения с белками, витамин достигает печени, где и накапливается до тех пор, пока не встанет необходимость в его использовании. А появляется она регулярно — в крови человека витамин всегда присутствует в концентрации 0,7 мкмоль/л. Если это значение изменяется, часть запасов покидает печень.

Подобные низкомолекулярные соединения важны для метаболизма всех тканей.

При участии в их работе витамин вынужден переходить в свои активные формы. Его деятельность особенно эффективна, если в человеческом теле также поступают цинк и витамин Е.

Содержание в пище

Все перечисленные соединения не синтезируются организмом, поэтому особенно важно понимать, для чего полезен данный витамин, и в каких продуктах он содержится.

Найти необходимые вещества можно и в животной, и в растительной пище. Такие вещества, найденные в животных продуктах, называется ретинолом, а в растительных — каротином, или провитамином А.

Организм гораздо легче справляется с усвоением полезных веществ из животной пищи, так как провитамин А должен сначала превратиться в ретинол, и только после этого он сможет быть усвоен.

На усвоение также влияет количество желчи. Если блюдо почти не содержало жира, то желчи появится совсем немного, и большая часть полученного витамина выйдет из организма, так и не принеся никакой пользы. По этой причине, особенно есть представитель группы А получен из растительной пищи, к блюду нужно обязательно добавить жир, например — масло.

К растительной пище, содержащей данный витамин, относятся:

• черемша,
• калина,
• чеснок,
• брокколи,
• батат,
• морская капуста,
• водоросли.

Если хочется получить А из животных продуктов, то стоит уделить внимание:

• печени,
• угрю,
• сливочному маслу,
• плавленному сыру и Брынзе,
• сметане,
• устрицам,
• творогу.

Подробнее рекомендую посмотреть таблицу «Витамин а в продуктах питания»

Влияние на здоровье

Элементы группы А играют значительную роль в организме.

• Витамин оказывает влияние на развитие всех клеток человеческого тела.
• Без него невозможно формирование костей.
• Вещество препятствует перерождению здоровых клеток кожи в онкологические.
• Оно участвует в работе слизистых.
• Витамин помогает клеткам плода правильно формироваться и развиваться, поэтому он особенно важен для беременных.
• Если человек уделяет внимание росту мышечной массы, то в его рационе обязан присутствовать витамин группы А. Он усиливает синтез гликогена, который, в свою очередь, способствует синтезу белка, необходимого для развития мышц. Сокращение, растяжение мышечных тканей требуют энергии, которая не появится без гликогена.
• Помимо гликогена, на мышцы влияет тестостерон и другие гормоны. Описываемый витамин играет значительную роль в их синтезе.
• Выступает в качестве профилактического средства от раковых патологий.
• Обладает свойствами антиоксиданта.

Помимо всего вышеперечисленного, именно вещества группы А отвечают за здоровые глаза и хорошее зрение. Часы, проведенные в полумраке перед компьютером или планшетом, сказываются на здоровье глаз крайне негативно. Хорошую видимость в подобных сумерках дает родопсин — пигмент, также называемый палочками. Для того, чтобы он имелся в теле в достаточном количестве, необходимо заботиться о поступлении витамина А.

Участие в биохимических процессах

Огромную часть работы витамина А нельзя увидеть невооруженным глазом. Например, он активирует ряд веществ, таких как гепарин, уменьшающий тромбообразование, и таурин, влияющий на синтез соматотропных гормонов.

Ряд веществ не смог бы переходить в другую форму, если бы элементы группы А не активизировали ферменты печени.

Половые гормоны как мужчин, так и женщин, синтезируются с помощью ретинола.

В человеческом теле не было бы лизоцима и иммуноглобулина, если бы не неустанная работа ретинола.

Кроме этого, он также влияет на:

• рецепторы для витамина D,
• замедление роста злокачественных клеток,
• уничтожение вредоносных микробов,
• остановку преждевременного ороговения эпителия.

Лекарственные средства

Зачастую для заботы о зубах, деснах, коже лица и волосах применяют препараты, содержащие витамин А.

Все формы ретинола влияют на красоту волос и помогают бороться с их выпадением. Независимо от того, выпадают ли волосы по причине:

• алопеции,
• возраста,
• нестабильного гормонального фона,
• стресса,
• дефицита железа,
• эндокринологических заболеваний,

витамин группы А, особенно в капсулах, поможет остановить неприятный процесс.

Если человек имеет некоторые недостатки на коже, то он смело может использовать маски с витамином. Из ретинола ацетата можно приготовить различные средства для лица, но нужно внимательно изучать инструкции по применению.

Например, маску можно приготовить из столовой ложки оливкового масла и одной ампулы витамина.

Десяти капель ретинола, выпущенного в форме масла, достаточно для создания средства с соком алоэ. Более подробно всю пользу масляного раствора витамина а можно изучить на нашем блоге.

В зависимости от выбранного рецепта, можно избавиться от таких проблем кожи, как:

• прыщи, акне, черные точки,
• морщины,
• неровный цвет лица,
• отсутствие румянца,
• купероз,
• пигментные пятна,
• сухость.

Дополнительные дозы витамина для общего здоровья можно получать с помощью таблеток, масляных растворов, капсул и инъекций. Последнее применяется только в самых крайних случаях, по рекомендации врача.

Использовать ретинола ацетат можно более свободно.

Через десять минут после еды принимают по две капли, до трех раз в сутки, в качестве профилактики недостатка. При патологиях волос дозировка доходит до десяти капель.

При травмах кожи ацетатом смачивают марлевую повязку, которую нужно делать заново шесть раз в сутки.

Не стоит применять ретинола ацетат в количестве более двадцати капель. Впрочем, нужно следить за объемом витамина, получаемого из любого источника.

Количество ретинола в организме

• Суточная норма

Количество вещества, которое должен ежедневно получать человек, меняется в зависимости от возраста и половой принадлежности. Для детей норма от рождения до полугода составляет 600 мгк. С четырех лет количество повышается до 900 мкг, а в период активного роста (с 9 до 13 лет) норма достигает 1700 мкг.

Стоит внимательно следить за потребляемой детьми нормой витамина в процессе полового созревания. Это вещество поможет становлению менструального цикла и развитию защитных свойств слизистых. Не менее важен витамин и для созревания мальчиков.

Когда человек достиг возраста 14 лет, его норма будет варьироваться в связи с полом. Однако границы рекомендуемого суточного количества достаточно широкие. Например, женщины до семидесяти лет могут получать от 700 до 3000 мкг. Есть где развернуться, верно? Учитывая столь широкий разброс, не стоит усиленно волноваться за возможную передозировку витамином.

• Дефицит

Подробно недостаток витамина А описан здесь.

Понять о том, что пора бы увеличить потребление ретинола, можно по ряду симптомов. Среди них:

• заметная сухость кожи,
• сильное шелушение на локтях и коленях,
• акне,
• гнойники,
• ухудшение состояния волос — тусклость, ломкость,
• куриная слепота,
• патологии роговицы,
• учащение случаев инфекционных заболеваний,
• проблемы с эрекцией и качеством спермы,
• угнетение иммунной системы,
• образование раковых опухолей,
• ксерофтальмия,
• блефарит.

Помимо своевременного обращения к врачу, в борьбе с дефицитом витамина А помогут комплексы витаминов. Ниже в статье разобраны лучшие варианты.

• Переизбыток

Независимо от того, какой витаминный комплекс выбран, важно не принимать больше рекомендуемого количества, иначе велик риск появления острого гипервитаминоза. К переизбытку витамина может привести и потребление печени животных, изобилующих ретинолом. К ним относятся полярные млекопитающие, поэтому эскимосы, ханты и прочие жители Севера часто наотрез отказываются от употребления печени, чтобы не получить гипервитаминоз.

И это понятно — подобный переизбыток вызывает несколько весьма неприятных симптомов. Среди них:

• слабость,
• раздражительность,
• рост печени и селезенки,
• трещинки в уголках рта,
• выпадение волос,
• значительная потливость в позднее время,
• головные боли,
• зуд всего тела.

Если доза ретинола превышается незначительно, но в течение долгого срока, то гипервитаминоз становится хроническим. Тогда, помимо симптомов острого переизбытка, добавляются ещё и:

• перхоть,
• кальциноз связок,
• отеки костей бедер, плеч, пальцев,
• проблемы со сном,
• язвы во рту,
• понос,
• псевдожелтуха,
• спутанность сознания.

Витаминные комплексы

• Супрадин

Отличается богатым спектром форм. Желающие могут получать витамины путем жевания конфет, употребления растворенных в воде или классических таблеток, а также сиропа. Представители группы А имеются в этом комплексе в большом количестве вместе с витамином Е, помогающим работе витамина А.

Цена такого препарата от 200 рублей, принимается два раза в день в течении месяца.

• Витрум Бьюти

Помимо основного витаминного спектра, этот препарат имеет в составе антиоксиданты, биофлавониды и ряд веществ, вроде необходимого цинка, калия, кальция и т д. По маркой Витрум Бьюти выпускаются комплексы как для молодых, так и зрелых женщин. Цена — от 600 рублей.

• Компливит

Название этих препаратов на слуху у многих. Для женщин будет особенно интересен комплекс «Сияние», включающий, помимо витамина А, Е и цинка, флавоногликозиды, фолиевую кислоту и другие вещества. Такое средство поможет ещё и защитить кожу от солнца. В день применяют по одной таблетке, цена комплекса — от 300 рублей.

• Алфавит косметик

Не менее известная серия, ориентированная на женщин. Таблетки разделены на три группы, каждая из которых принимается отдельно, что повышает эффективность воздействия. За счет этого препарат стоит применять недолго и достаточно редко — две недели раз-два в год. Цена начинается от 350 рублей.

Особенности получения витамина

Даже потребляя продукты, теоретически богатые ретинолом, легко можно заработать дефицит витамина. Это особенно относится к желающим получать вещества из растительной пищи. В зависимости от условий выращивания, растения могут и вовсе не иметь витамина, даже морковь.

Однако, страдают не только растения, но и животные, которые их едят. В зимнее время, когда нет свежей травы, а также если она обогатилась нитратами, в мясе коров и их молоке витамины будут отсутствовать практически полностью.

Количество химикатов в современной пище растет, поэтому получать достаточный объем ретинола всё трудней. Ничего удивительного в том, что витаминные комплексы заслуживают полное право находиться на столе каждого человека.

 А сейчас рекомендую посмотреть это видео про витамин А для зрения, кожи лица, волос и ногтей.

А Вы принимаете витамины? Расскажите о них, и поделитесь статьей с друзьями, чтобы и они могли высказать мнение.

Подписывайтесь на блог, новые материалы появятся уже совсем скоро.

Также рекомендую почитать пост про витамин А в капсулах.

Будь сильным!

Артем и Елена Васюкович

Поделитесь статьей в соц.сетях со своими друзьями.